经济日报乌鲁木齐9月5日讯（记者乔文汇）作为新疆粮食主产区，喀什地区目前粮食种植面积达830万亩，连续多年实现面积、总产、单产“三增长”。近年来，喀什地区以“粮头食尾、农头工尾”为抓手，全力壮大食品加工产业集群，既有效带动了粮食种植鼎坤策略，又促进了粮食加工增值。
喀什地区以品牌建设促食品加工产业提质增效，打造高品质农产品矩阵。喀春粮油、天山面粉等9个产品荣获“绿色食品”认证；白珍珠小麦粉、美嘉植物油等6个产品荣获“有机农产品”认证；构建“品味新疆”矩阵，天山牌、昆仑特等12个产品品牌和“疏勒小米”区域公用品牌入选“品味新疆”好产品。
喀什地区行署副专员祖力甫哈尔·阿布都热甫介绍，全地区已具备年产350万吨粮食、150万吨棉籽、150万吨甜菜等粮油和食品加工能力，粮食和食品加工企业已发展到104家，逐步构建起现代粮油产业体系。
瞄准“粮头食尾、农头工尾”产业格局，喀什地区今后将重点引进小麦产业链精深加工升级项目、玉米全产业链升级项目，引进主食面点、烘焙制品、胚芽粉等终端产品加工企业，开发方便玉米食品、医疗用品、功能性淀粉、酶制剂等高附加值产品。喀什地区农业农村局局长申运峰表示，喀什地区将持续推进粮食精深加工，特别在功能性食品、生物活性成分提取等领域寻求突破。
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